COCINA JOVEN PARA GENTE MAYOR

El grupo de jóvenes del Construeix-te, un programa formativo que favorece la inserción laboral y social a través de la orientación profesional, ya tiene casi preparado el servicio a la comunidad de esta edición de verano especial cocina que empezó a principios de julio.

Y es que, para ir una poco más allá del ya tradicional servicio a la comunidad que cada curso lleva a cabo el Construeix-te, hemos organizado un acontecimiento que implica también a entidades de la Xarxa Laboral del Casc Antic (Migrastudium y Fundació Comtal) y a la Comissió de Gent Gran (Fundació Roure). Queremos hacer comunidad, hacer barrio, y favorecer un intercambio generacional mientras los/as jóvenes ponemos en práctica todo lo que han aprendido durante la cápsula informativa.

Por ello, el viernes 24 de julio a las 13h, un grupo de 30 personas mayores del centro de día de la Fundació Roure (Plaza Marquilles, 6, de Barcelona) podrá disfrutar de un menú de degustación de verano preparado por los jóvenes del Construeix-te y de Migrastudium. El menú y la elaboración de los platos se han pensado no solo teniendo en cuenta el tipo de dieta adecuada al colectivo de la gente mayor, sino también poniendo un peso importante en el desarrollo de los sentidos, y en especial el del gusto, que es el que tienen más desarrollado:

• Sopa de melón (Elaborada por los jóvenes del Construeix-te).
• Gazpacho (Elaborado por los jóvenes del Construeix-te).
• Crema de espárragos (Elaborada por los jóvenes del Migrastudium).
• Tortilla de patatas (Elaborada por los jóvenes del Construeix-te).
• Macedonia con gelatina (Elaborada por los jóvenes del Construeix-te).

El plato ganador será escogido por las personas mayores antes de acabar el acontecimiento en un concurso, en el que se reconocerá también el trabajo hecho por los jóvenes. ¡Preparados, listos, ya!