CÁPSULAS FORMATIVAS PARA LA INSERCIÓN

Ha finalizado el taller formativo “Connecta’t amb l’Hosteleria” organizado por el Punt d’Informació Tria para jóvenes de 18 a 25 años que empezó el pasado 10 de abril.

A lo largo de las sesiones hemos podido desarrollar actividades, talleres y prácticas con el objetivo de dar a conocer a los 15 participantes las dinámicas que mueven el sector.

¿Cuáles son las características del mundo de la restauración? Lati Sadak, del Punt d’Informació, dibujó en las primeras sesiones el mapa del sector y explicó a los jóvenes los distintos perfiles profesionales, las funciones, competencias clave, así como la importancia de hablar idiomas y de tener dotes de buen comunicador.

El taller continuó con una ruta y visita al Restaurant Bona Sort y al Mercat Princesa, dos establecimientos destacados del barrio y también colaboradores de la Fundació Comtal. En esta visita, los jóvenes pudieron entrar en contacto de forma directa con los gerentes de los establecimientos, para conocer distintos estilos y modelos de restaurantes, saber cuáles son los requerimientos básicos para trabajar en la hostelería, tanto en cocina como en sala, etc.

Ariadna Cabrera Rueda, educadora i facilitadora en técnicas de comunicación, trabajó la importancia de la comunicación a través del taller ”Expressa’t” antes de dar por terminado el taller intensivo con la conferencia a cargo del Chef Ejecutivo de Food Consulting.

Gracias a esta iniciativa, dos jóvenes empiezan un proceso de formación en Els Pinxus Barra de Tapes, con posibilidades de empezar a trabajar después del período de formación. Y empezaremos también un proceso de acompañamiento para derivar a jóvenes a cursos especializados y a ofertas laborales del sector.

¡Seguimos!